Se cerchi pizza fritta a Milano e le specialità della vera friggitoria napoletana, da ’A Tarantella trovi i grandi classici del fritto tipico napoletano: croccante, saporito e perfetto da condividere.
Pizza fritta a Milano: la regina della friggitoria
La pizza fritta napoletana nasce come street food: un impasto morbido, dorato e fragrante, farcito con ingredienti ricchi e irresistibili. È uno dei simboli più amati della tradizione partenopea—un’alternativa golosa alla pizza “classica”, da gustare anche al volo.
Frittura tipica napoletana: cosa trovi da ’A Tarantella
Nel nostro menù puoi assaggiare alcune delle specialità più iconiche della frittura napoletana a Milano, tra cui:
- frittatina di pasta
- arancini di riso
- crocchè di patate
- fiori di zucca
- zeppoline alle alghe (zeppoline di alghette di mare)
-
e naturalmente la pizza fritta
(Le proposte possono variare in base alla disponibilità e alla stagionalità.)
Tradizione partenopea, gusto autentico
La friggitoria fa parte della storia di Napoli: ricette nate dalla tradizione popolare e diventate un patrimonio di gusto. Piatti semplici, genuini e pieni di carattere, che ancora oggi raccontano l’anima della cucina napoletana.
Vieni a provare la friggitoria napoletana a Milano
Se vuoi riscoprire il sapore della vera friggitoria napoletana a Milano e assaggiare una pizza fritta fatta come da tradizione, passa da ’A Tarantella.
Ti aspettiamo da ’A Tarantella: pizzeria e friggitoria napoletana a Milano.
La nostra pizza fritta
La pizza fritta napoletana è una delle specialità più iconiche dello street food di Napoli: dorata e fragrante fuori, con un ripieno morbido e saporito. Se cerchi pizza fritta a Milano, da ’A Tarantella la trovi preparata nel rispetto della tradizione.
Tradizione napoletana, fatta come una volta
La pizza fritta nasce come alternativa popolare alla pizza al forno. Nei periodi più difficili — soprattutto nel dopoguerra — diventò il “cibo del popolo”: pratica, accessibile e incredibilmente gustosa. Oggi è un grande classico della friggitoria napoletana, amato per la sua semplicità e per il carattere deciso.
Come la prepariamo
Usiamo impasto pizza, lo chiudiamo a mano e lo friggiamo in olio caldo fino a ottenere una crosta croccante e leggera. Il risultato è un contrasto irresistibile: esterno dorato e ripieno cremoso, con sapori che si fondono a ogni morso.
Ripieni e varianti
Nel nostro menù trovi sia i grandi classici sia proposte più ricche, come:
- ricotta di bufala, ciccioli e pepe
- provola e ingredienti tipici napoletani
- combinazioni stagionali, quando disponibili